LAS BASES DE LA BIOQUIMICA

la unidad fundamental es el átomo , en condiciones normales, los átomos no prestan carga neta: su numero de protones y electrones es el mismo
Los protones  y neutrones se localizan en el núcleo del átomo, en el que se concentra casi toda la masa.
Los electrones se localizan en orbitales anatómicos, que rodean al núcleo donde existe la máxima probabilidad de encontrar estos electrones. Cada orbital queda definido por un conjunto de tres números , denominados números cuantiacos:
1: numero quántico principal describe el tamaño y la energía orbital
2:numero quántico azmutal: representa un subnivel de energía y define la forma geometrica
3:un tercer numero , denominado numero cuantico magnetico , define la orientacion en el espacio si se fijan unos ejes
es necesario un cuarto numeroque permita identificar los dos electrones de un mismo orbital : el numero de spin , que refleja el movimiento de los electrones respecto a un eje.
Cada celda de la tabla periodica contiene un elemento identificado con un simbolo. el numero masico y el numero atomico. las moleculas que estan constituidas por atomos diferentes elementos se denominan compuestos.las moleculas que estan constituidas por atomos diferentes se denominan compuestos, la mayor parte de las reacciones quimicas proceden de la formacion y ruptura enlaces quimicos.
la configuracion electronica de cada elemento es la que va a determinar su reactividad .
los electrones de las ultimas capas , son los que van a determinar las reacciones quimicas y se conocen como electrones de valencia. cuando los atomos que reaccionan poseen una elevada electronegatividad , el enlace se forma porque ambos elementos comparten sus electrones de valencia hasta completar la ultima capa.
La distribucion especifica de los electrones dentro de una molecula se denomina configuraciones electronica. esta distribucion se caracteriza por poseer la minima energia potencial posible.
Estos orbitales hibridos consiguen que el elemento forme el mayor numero de enlaes posibles , mientras que mantiene la mayor distancia entre ellos para minimizar las fuerzas de repulsion.
Cuando dos atomos de electronegatividades muy diferentes forman un elace covalente , los electrones no son compartidos en igual medida por los dos atomos.
En las diferentes biomoleculas de los seres vivos se encuentran de forma recurrente. todo proceso biologico se produce por las interraciones debiles establecidasentre moleculas.la union y reconocimiento unico entre una enzima y un sustrato, estas interacciones son debiles , pero la suma de muchas de ellas en la posicion correcta hara la union sea altamente especifica y fuerte,ademas de ser vital para la vida de la celula.
Los iones, en solucion acuosa pueden atraerse o repelerse segun la carga que porten . este tipo de atraccion eletrostatica se comportaria como un enlace ionico.
Fuerzas de vander waals:son interacciones muy debiles que mantienen unidas temporalmente atomos o moleculas no polares.son (dipolos temporales) solo en el momento en que el electron de un atomo se acerca o aleja del atomo con el que esta enlazado.este tipo de dipolos temporales estan formado entre moléculas.
Las interacciones hidrofobicas son fundamentales en biología la naturaleza apolar de muchos componentes, les obliga a mantenerse unidos, formando  distintas estructuras.
El agua es el medio liquido en el que se va a desarrollar la mayor parte de las reacciones químicas .la distribución de las cargas y la geometría de las moléculas posibilitan lagran interaccion entre una molecula y sus vecinas.las interacciones debiles que establece una molecula de agua con las de su alrededorse realizan mediante puentes de hidrogeno.una molecula de agua muy rara vez se disocia en dos especies ionicas denominadas ones de hidrogeno e ion hidroxido.
Brostend lowry define como una sustancia que puede ceder un proton y una base es aquella que puede aceptar un proton al reaccionar con un acido.cuando el acido pierde el proton se convierte en una susstancia. La acidez de una solucion  se mide por la concentracin de iones de hidrogeno o protones
se difine ph a la concentracion molar: numero de moles H+ por litro de disolcion.
Los tampones son sistemas acuosos que tienden a amortiguar los cambios que se producen en el pH . estos sistemas tampon estan constituidos por un acido debil y su base conjugado.
El principal tampon biologico intracelular es el tampon fosfato, que presenta un pK de 6.86 y por lo tanto , es capaz de resistir los cambios de pH.cuando la velocidad de reaccionque va hacia delante y la velocidad de la reaccion marcha atras se igualan . se dice que la reaccion alcanza el equilibrio.la gran mayoria de las reacciones que tienen lugar en la celula son reacciones reversibles. Los principios de termodinamica ayudan a predecir si una reaccion qimica se produce espontaneamente o no . si la reaccion es espontanea se dice que esta alejada del equilibrio.
Los sitios reactivos pueden ser nucleofilos o electrofilos segun la capacidad de atraer o no electrones
1:centrosnucleofilos:son grupos ricos en electrones y pueden tener carga negativa , pares de electrones no enlazantes
2: centro electrofilo tienen atraccion por las cargas negativas debido a su carencia de electrones
Las reacciones de condensacion o deshidratacion son un tipo de reacciones quimica de las macromoleculas .
la organizacion molecular de la celula primer nivel o nivel molecular de la celula primer nivel o nivel molecular , los componentes celulares son los monomeros o sillares con los que se va a construir la celula. En una celula eucarionta los compartimentos celulares estan claramente diferenciado y sus funciones bien especializadas.